記事一覧

夏休みを取りました

久しぶりに休みが取れたので、のんびりしてきました。昨年は家族が南がよいと行ったので知床には行けず、今年は釧路湿原、摩周湖、硫黄山、屈斜路湖から知床に入りました。偶然ですが、海サイドからヒグマが観れました。国後島も見えました。その後、各所の原生花園を歩きながら、サロマ湖まで足を延ばしました。10年以上前に行ったときは逆のコースでしたが、変わったところと、全然変わらないところがありました。...

続きを読む

家の外壁補修

家の外壁の不具合のため、メーカー保証で補修をすることになりました。只今、足場を組んでから1週間経ちましたが、ドアや窓はおろか、キッチンの換気扇、24時間換気の通気・排気口まですべてビニールシートで覆われてしまい、非常に不便な生活を強いられています。梅雨のため、工事が遅れ気味であと1週間かかりそうです。シャッターが降りたままなので、日曜日は1日中照明を点けています。サンルームも大変暗いです。これは夜にな...

続きを読む

アレルギーとミネラル

所用で静岡に行ってきました。その帰り,カミさんの実家に寄ろうとしたら途中に変わった建物がありました。「アクアスやいず」という建物で,そこはタラソテラピーという海洋深層水を使った会員制の健康増進施設でした。そう言えば,友人が焼津の沖合の海洋深層水を使ってアレルギー疾患の緩和に有効かどうかの研究をしていることを思い出し,早速その近くにある深層水ミュージアムに行ってみました。ここでは簡単な展示をしており...

続きを読む

松露 うすにごり

きろくに気をよくして,またも無濾過の芋焼酎を入手。早速賞味しました。う~ん,どうなんでしょう・・・こっちの方が普通の芋焼酎に近い味わいです。きろくは,後味が残るのですがこっちは残りません。まぁ,でも無濾過らしい味わいは楽しめますね。上に書いてから,次の日に賞味すると・・・なんと,まろやかな旨みが口の中に広がるようになりました。きろくを飲んだときにも気づいたのですが,どうも無濾過の芋焼酎は開封すると...

続きを読む

きろく無濾過

焼酎が流行ってますが,たまたま冷蔵庫に保存する一品を入手しました。この焼酎は,蒸溜した後,濾過してないので遊離脂肪酸が多くて酸化されやすいわけ。で,冷暗所に保存した方が良く,保存性も高くないんで早速開けてみました。ロックで飲むと芋らしい香りがありますが,すっきりして大変飲みやすく旨みがあります。これがお湯割りで飲むと,より芋らしいのですがきつくなく甘み,旨みが一層引き立ちます。冬に飲むお気に入りの...

続きを読む

RSS Feeds

タグリスト:2015~

プロフィール

Author:uenv
管理者:yiu(ゆう)

自作オデオと少しのカメラと山歩き、ちょっぴりのチャリが趣味ですw

月別アーカイブ